Ausverkauft: grenzgang Dinnershow: Island - 63° 66° N
Es ist die majestätische Schönheit, die den Naturfilmer Stefan Erdmann inspiriert zu einer filmischen Sinfonie, deren Bilder die Urgewalt Islands besingen.
Szene aus dem Film von Stefan Erdmann
Dieser Termin ist leider ausverkauft, am 02.03.2015 gibt es jedoch einen Zusatztermin.
Donnernd brechen meterhohe Wellen auf dem schwarzen Lavastrand. Abendsonne taucht das Meer in ein unwirkliches Licht. Es ist die majestätische Schönheit, die den Naturfilmer Stefan Erdmann inspiriert zu einer filmischen Sinfonie, deren Bilder die Urgewalt der Vulkaninsel besingen: Das einsame Hochland, die mystischen Westfjorde, Geysire, heiße Quellen und Islandpferde. Zu Fuß oder mit dem Geländewagen ist er mit zwei Kameras und über 100 Kilogramm schwerem Filmequipment unterwegs. Dabei begegnet er immer wieder hilfsbereiten und gastfreundschaftlichen Isländern, die ihn mit frisch gefangenem Wildlachs und anderen Köstlichkeiten aus der isländischen Küche stärken. Aus Filmszenen und Musik hat er ein fantastisches Epos komponiert, das er behutsam live kommentiert...
Dazu servieren wir dieses indisch-kulinarisches Vier-Gänge-Menü:
Kalte Vorspeise:
Lachstatar mit Limetten-Frischkäse auf Salat von roter Bete und Orangen mit Forellenkaviar
oder vegetarisch
Salat von Algen und Süßkartoffeln mit gebratenem Schafskäse und Tomaten-Konfitüre
Warme Vorspeise:
Muschel-Krebs-Suppe mit Safran Croutons
oder vegetarisch
Tomatensuppe mit Orangen-Sauerrahm
Hauptgang:
Lammhaxe in Blaubeerjus mit Kartoffelstampf im Wirsingmantel
oder vegetarisch
Geräuchertes Tofusteak in Riesling-Sauce mit Kartoffelstampf im Wirsingmantel
Dessert:
Skyr*-Zitronen Creme mit Beerenragout
*isländischer Joghurt
Preis: 69,50 € inkl. 4-Gänge-Menü, exklusive Getränke.
Tickets auf www.grenzgang.de oder an der Abendkasse.
Weitere Infos auf www.grenzgang.de